У моєму офісі ми щодня о третій пополудні припиняємо роботу, щоб випити чаю. Я запозичив цю традицію у британців. Упродовж п'ятнадцяти хвилин кожен має нагоду насолодитися чашечкою чаю чи кави, можливо, похрумкати попкорном або з'їсти шматок морквяного пирога, який наша найкраща волонтерка Ненсі приносить із дому. Це час, коли світ уповільнює біг, а ми можемо побути всі разом. У цьому немає ніякої магії, але в завантаженому роботою офісі, де можна цілий день пробігати в справах і не побачити всіх працівників, така церемонія виявляється дуже корисною.
— Е. Грейтенс, Стійкість. Тяжко виборена мудрість для ліпшого життя